Calorii sturion, crud
Sturion, crud are 123 kcal la 100 g și 17,7 g proteine.
Energie
123kcal
la 100 g
Proteine
17,7g
la 100 g
Carbohidrați
0g
la 100 g
Grăsimi
5,8g
la 100 g
Valori nutriționale la 100 g și pe porție
Coloana „% ref.” arată cât din valoarea de referință zilnică pentru un adult (Regulamentul (UE) nr. 1169/2011) acoperă 100 g.
| Nutrient | 100 g | % ref. | o porție (150 g) |
|---|---|---|---|
| Energie | 123 kcal | 6% | 185 kcal |
| Grăsimi | 5,8 g | 8% | 8,7 g |
| din care saturate | 1,3 g | 7% | 2 g |
| mononesaturate | 2,5 g | 3,8 g | |
| polinesaturate | 1,1 g | 1,7 g | |
| Carbohidrați | 0 g | 0% | 0 g |
| din care zaharuri | 0 g | 0% | 0 g |
| Fibre | 0 g | 0% | 0 g |
| Proteine | 17,7 g | 35% | 26,6 g |
| Sare | 0,12 g | 2% | 0,18 g |
| Colesterol | 63 mg | 94,5 mg |
Vitamine și minerale la 100 g
| Nutrient | 100 g | % ref. |
|---|---|---|
| Vitamina A | 210 µg | 26% |
| Vitamina D | 10,3 µg | 206% |
| Vitamina E | 0,5 mg | 4% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina B6 | 0,32 mg | 23% |
| Folați (B9) | 15 µg | 8% |
| Vitamina B12 | 1,7 µg | 70% |
| Potasiu | 307 mg | 15% |
| Calciu | 15,6 mg | 2% |
| Magneziu | 40,9 mg | 11% |
| Fier | 0,62 mg | 4% |
| Zinc | 0,63 mg | 6% |
Din ce vin caloriile?
58% din energie vine din proteine, 0% din carbohidrați și 42% din grăsimi. O parte importantă din energie vine din proteine.
- Proteine58%
- Carbohidrați0%
- Grăsimi42%
Cât înseamnă o porție?
O porție de o porție (150 g) are 185 kcal și 26,6 g proteine, adică 9% din cele 2.000 kcal de referință pentru o zi și 53% din cele 50 g de proteine.
În ce e bogat?
Față de pragurile mențiunilor nutriționale din Regulamentul (CE) nr. 1924/2006, la 100 g:
- bogat în proteine
- bogat în vitamina D
- bogat în vitamina B12
- sursă de vitamina A
- sursă de vitamina B6
- sursă de potasiu
- cu conținut scăzut de zaharuri
- cu conținut scăzut de sare
Din valorile de referință zilnice pentru un adult, 100 g acoperă 206% pentru vitamina D, 70% pentru vitamina B12 și 35% pentru proteine.
Pragurile sunt cele folosite pe etichete în UE (de exemplu, „bogat în proteine” înseamnă cel puțin 20% din energie din proteine). Nu sunt sfaturi medicale.
Cum se compară cu alimente similare?
În categoria carne și pește de pe site (77 alimente), media e de 168 kcal și 19 g proteine la 100 g (sau 100 ml). Sturion, crud are cu 27% mai puține calorii decât media și mai puține proteine (17,7 g).
Dintre alimentele asemănătoare, Piept de pui fără piele, crud are mai puține calorii: 110 kcal la 100 g.
| Aliment | kcal / 100 g | Proteine (g) |
|---|---|---|
| Sturion, crud | 123 | 17,7 |
| Fazan, crud | 127 | 23,3 |
| Stavrid, crud | 116 | 19 |
| Crap, crud | 114 | 17,7 |
| Piept de pui fără piele, crud | 110 | 23,4 |
Sursa datelor
Valorile vin din tabelul de compoziție nutrițională CIQUAL 2020 (ANSES, Franța), licență Etalab 2.0, cu numele tradus în română. Ultima actualizare în baza Rod: 11 noiembrie 2026.
Întrebări despre sturion, crud
Câte calorii are sturion, crud?
Sturion, crud are 123 kcal la 100 g. O porție de o porție (150 g) are 185 kcal.
Câte proteine are sturion, crud?
Sturion, crud are 17,7 g proteine la 100 g, adică 35% din valoarea de referință de 50 g pe zi pentru un adult.
Notează-l în Rod
Adaugi sturion, crud la masă în câteva secunde și vezi cum se adună caloriile, proteinele și micronutrienții zilei.
Intră pe lista de așteptare