Calorii ceafă de porc, crudă
Ceafă de porc, crudă are 198 kcal la 100 g și 18 g proteine.
Energie
198kcal
la 100 g
Proteine
18g
la 100 g
Carbohidrați
0,1g
la 100 g
Grăsimi
14g
la 100 g
Valori nutriționale la 100 g și pe porție
Coloana „% ref.” arată cât din valoarea de referință zilnică pentru un adult (Regulamentul (UE) nr. 1169/2011) acoperă 100 g.
| Nutrient | 100 g | % ref. | o felie (150 g) |
|---|---|---|---|
| Energie | 198 kcal | 10% | 297 kcal |
| Grăsimi | 14 g | 20% | 21 g |
| din care saturate | 5,4 g | 27% | 8,1 g |
| Carbohidrați | 0,1 g | 0% | 0,15 g |
| din care zaharuri | 0 g | 0% | 0 g |
| Fibre | 0 g | 0% | 0 g |
| Proteine | 18 g | 36% | 27 g |
| Sare | 0,19 g | 3% | 0,29 g |
| Colesterol | 66 mg | 99 mg |
Vitamine și minerale la 100 g
| Nutrient | 100 g | % ref. |
|---|---|---|
| Vitamina A | 9 µg | 1% |
| Vitamina D | 0,24 µg | 5% |
| Vitamina B12 | 0,56 µg | 22% |
| Potasiu | 250 mg | 13% |
| Calciu | 5 mg | 1% |
| Magneziu | 19,6 mg | 5% |
| Fier | 1 mg | 7% |
| Zinc | 1,8 mg | 18% |
Din ce vin caloriile?
36% din energie vine din proteine, 0% din carbohidrați și 64% din grăsimi. Cea mai mare parte a energiei vine din grăsimi.
- Proteine36%
- Carbohidrați0%
- Grăsimi64%
Cât înseamnă o porție?
O porție de o felie (150 g) are 297 kcal și 27 g proteine, adică 15% din cele 2.000 kcal de referință pentru o zi și 54% din cele 50 g de proteine.
În ce e bogat?
Față de pragurile mențiunilor nutriționale din Regulamentul (CE) nr. 1924/2006, la 100 g:
- bogat în proteine
- sursă de vitamina B12
- sursă de zinc
- cu conținut scăzut de zaharuri
- cu conținut scăzut de sare
Din valorile de referință zilnice pentru un adult, 100 g acoperă 36% pentru proteine, 22% pentru vitamina B12 și 18% pentru zinc.
Pragurile sunt cele folosite pe etichete în UE (de exemplu, „bogat în proteine” înseamnă cel puțin 20% din energie din proteine). Nu sunt sfaturi medicale.
Cum se compară cu alimente similare?
În categoria carne și pește de pe site (77 alimente), media e de 168 kcal și 19 g proteine la 100 g (sau 100 ml). Ceafă de porc, crudă are cu 18% mai multe calorii decât media și mai puține proteine (18 g).
Dintre alimentele asemănătoare, Gâscă, crudă are mai puține calorii: 155 kcal la 100 g.
| Aliment | kcal / 100 g | Proteine (g) |
|---|---|---|
| Ceafă de porc, crudă | 198 | 18 |
| Carne tocată de porc, crudă | 293 | 17,3 |
| Găină, crudă | 215 | 17,8 |
| Anghilă, crudă | 232 | 16,1 |
| Gâscă, crudă | 155 | 22,6 |
Sursa datelor
Valorile vin din tabelul de compoziție nutrițională CIQUAL 2020 (ANSES, Franța), licență Etalab 2.0, cu numele tradus în română. Ultima actualizare în baza Rod: 10 noiembrie 2026.
Întrebări despre ceafă de porc, crudă
Câte calorii are ceafă de porc, crudă?
Ceafă de porc, crudă are 198 kcal la 100 g. O porție de o felie (150 g) are 297 kcal.
Câte proteine are ceafă de porc, crudă?
Ceafă de porc, crudă are 18 g proteine la 100 g, adică 36% din valoarea de referință de 50 g pe zi pentru un adult.
Câte zaharuri are ceafă de porc, crudă?
Ceafă de porc, crudă are 0 g zaharuri la 100 g, adică 0% din valoarea de referință de 90 g pe zi, și 0,1 g carbohidrați în total.
Notează-l în Rod
Adaugi ceafă de porc, crudă la masă în câteva secunde și vezi cum se adună caloriile, proteinele și micronutrienții zilei.
Intră pe lista de așteptare