Calorii barbun, crud
Barbun, crud are 158 kcal la 100 g și 18,4 g proteine.
Energie
158kcal
la 100 g
Proteine
18,4g
la 100 g
Carbohidrați
0g
la 100 g
Grăsimi
9,4g
la 100 g
Valori nutriționale la 100 g și pe porție
Coloana „% ref.” arată cât din valoarea de referință zilnică pentru un adult (Regulamentul (UE) nr. 1169/2011) acoperă 100 g.
| Nutrient | 100 g | % ref. | o porție (150 g) |
|---|---|---|---|
| Energie | 158 kcal | 8% | 237 kcal |
| Grăsimi | 9,4 g | 13% | 14,1 g |
| din care saturate | 2,7 g | 14% | 4,1 g |
| mononesaturate | 3,5 g | 5,3 g | |
| polinesaturate | 2,5 g | 3,8 g | |
| Carbohidrați | 0 g | 0% | 0 g |
| din care zaharuri | 0 g | 0% | 0 g |
| Fibre | 0 g | 0% | 0 g |
| Proteine | 18,4 g | 37% | 27,6 g |
| Sare | 0,17 g | 3% | 0,26 g |
| Colesterol | 57 mg | 85,5 mg |
Vitamine și minerale la 100 g
| Nutrient | 100 g | % ref. |
|---|---|---|
| Vitamina A | 8,4 µg | 1% |
| Vitamina D | 1,1 µg | 22% |
| Vitamina E | 0,51 mg | 4% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina B6 | 0,37 mg | 26% |
| Folați (B9) | 11 µg | 6% |
| Vitamina B12 | 4,5 µg | 181% |
| Potasiu | 343 mg | 17% |
| Calciu | 22,8 mg | 3% |
| Magneziu | 30,7 mg | 8% |
| Fier | 0,49 mg | 3% |
| Zinc | 0,37 mg | 4% |
Din ce vin caloriile?
47% din energie vine din proteine, 0% din carbohidrați și 53% din grăsimi. Cea mai mare parte a energiei vine din grăsimi.
- Proteine47%
- Carbohidrați0%
- Grăsimi53%
Cât înseamnă o porție?
O porție de o porție (150 g) are 237 kcal și 27,6 g proteine, adică 12% din cele 2.000 kcal de referință pentru o zi și 55% din cele 50 g de proteine.
În ce e bogat?
Față de pragurile mențiunilor nutriționale din Regulamentul (CE) nr. 1924/2006, la 100 g:
- bogat în proteine
- bogat în vitamina B12
- sursă de vitamina B6
- sursă de vitamina D
- sursă de potasiu
- cu conținut scăzut de zaharuri
- cu conținut scăzut de sare
Din valorile de referință zilnice pentru un adult, 100 g acoperă 181% pentru vitamina B12, 37% pentru proteine și 26% pentru vitamina B6.
Pragurile sunt cele folosite pe etichete în UE (de exemplu, „bogat în proteine” înseamnă cel puțin 20% din energie din proteine). Nu sunt sfaturi medicale.
Cum se compară cu alimente similare?
În categoria carne și pește de pe site (77 alimente), media e de 168 kcal și 19 g proteine la 100 g (sau 100 ml). Barbun, crud are cu 6% mai puține calorii decât media și cam tot atâtea proteine (18,4 g).
Dintre alimentele asemănătoare, Fazan, crud are mai puține calorii: 127 kcal la 100 g.
| Aliment | kcal / 100 g | Proteine (g) |
|---|---|---|
| Barbun, crud | 158 | 18,4 |
| Ficat de miel, crud | 148 | 21,8 |
| Ton, crud | 144 | 24 |
| Hering, crud | 176 | 17,7 |
| Șprot, crud | 186 | 19,8 |
Sursa datelor
Valorile vin din tabelul de compoziție nutrițională CIQUAL 2020 (ANSES, Franța), licență Etalab 2.0, cu numele tradus în română. Ultima actualizare în baza Rod: 11 noiembrie 2026.
Întrebări despre barbun, crud
Câte calorii are barbun, crud?
Barbun, crud are 158 kcal la 100 g. O porție de o porție (150 g) are 237 kcal.
Câte proteine are barbun, crud?
Barbun, crud are 18,4 g proteine la 100 g, adică 37% din valoarea de referință de 50 g pe zi pentru un adult.
Notează-l în Rod
Adaugi barbun, crud la masă în câteva secunde și vezi cum se adună caloriile, proteinele și micronutrienții zilei.
Intră pe lista de așteptare