Calorii usturoi
Usturoi are 111 kcal la 100 g și 5,3 g proteine.
Energie
111kcal
la 100 g
Proteine
5,3g
la 100 g
Carbohidrați
18,6g
la 100 g
Grăsimi
0g
la 100 g
Valori nutriționale la 100 g și pe porție
Coloana „% ref.” arată cât din valoarea de referință zilnică pentru un adult (Regulamentul (UE) nr. 1169/2011) acoperă 100 g.
| Nutrient | 100 g | % ref. | un cățel (5 g) | o căpățână (50 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energie | 111 kcal | 6% | 6 kcal | 56 kcal |
| Grăsimi | 0 g | 0% | 0 g | 0 g |
| din care saturate | 0 g | 0% | 0 g | 0 g |
| Carbohidrați | 18,6 g | 7% | 0,93 g | 9,3 g |
| din care zaharuri | 1,2 g | 1% | 0,06 g | 0,6 g |
| Fibre | 5,8 g | 23% | 0,29 g | 2,9 g |
| Proteine | 5,3 g | 11% | 0,27 g | 2,7 g |
| Sare | 0,02 g | 0% | 0 g | 0,01 g |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg | 0 mg |
Vitamine și minerale la 100 g
| Nutrient | 100 g | % ref. |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina B6 | 1,1 mg | 79% |
| Folați (B9) | 26,1 µg | 13% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Potasiu | 530 mg | 27% |
| Calciu | 11 mg | 1% |
| Magneziu | 20 mg | 5% |
| Fier | 0,63 mg | 5% |
| Zinc | 0,75 mg | 8% |
Din ce vin caloriile?
22% din energie vine din proteine, 78% din carbohidrați și 0% din grăsimi. Cea mai mare parte a energiei vine din carbohidrați.
- Proteine22%
- Carbohidrați78%
- Grăsimi0%
Cât înseamnă o porție?
O porție de un cățel (5 g) are 6 kcal și 0,27 g proteine, adică 0% din cele 2.000 kcal de referință pentru o zi și 1% din cele 50 g de proteine.
Alte porții: o căpățână (50 g): 56 kcal.
În ce e bogat?
Față de pragurile mențiunilor nutriționale din Regulamentul (CE) nr. 1924/2006, la 100 g:
- sursă de proteine
- sursă de fibre
- bogat în vitamina B6
- sursă de potasiu
- cu conținut scăzut de grăsimi
- cu conținut scăzut de zaharuri
- cu conținut scăzut de sare
Din valorile de referință zilnice pentru un adult, 100 g acoperă 79% pentru vitamina B6, 27% pentru potasiu și 23% pentru fibre.
Pragurile sunt cele folosite pe etichete în UE (de exemplu, „bogat în proteine” înseamnă cel puțin 20% din energie din proteine). Nu sunt sfaturi medicale.
Cum se compară cu alimente similare?
În categoria fructe și legume de pe site (82 alimente), media e de 48 kcal și 1,5 g proteine la 100 g (sau 100 ml). Usturoi are cu 134% mai multe calorii decât media și mai multe proteine (5,3 g).
| Aliment | kcal / 100 g | Proteine (g) |
|---|---|---|
| Usturoi | 111 | 5,3 |
| Cimbru | 107 | 5,6 |
| Hrean | 103 | 7,5 |
| Banană | 91 | 1,1 |
| Cartofi dulci | 86 | 1,5 |
Unde îl găsești?
Apare în catalogul online al lanțurilor: Kaufland, Auchan, Carrefour, Metro, Sezamo. Disponibilitatea diferă de la un magazin la altul.
Sursa datelor
Valorile vin din tabelul de compoziție nutrițională CIQUAL 2020 (ANSES, Franța), licență Etalab 2.0, cu numele tradus în română. Ultima actualizare în baza Rod: 10 noiembrie 2026.
Întrebări despre usturoi
Câte calorii are usturoi?
Usturoi are 111 kcal la 100 g. O porție de un cățel (5 g) are 6 kcal.
Câte proteine are usturoi?
Usturoi are 5,3 g proteine la 100 g, adică 11% din valoarea de referință de 50 g pe zi pentru un adult.
Câte zaharuri are usturoi?
Usturoi are 1,2 g zaharuri la 100 g, adică 1% din valoarea de referință de 90 g pe zi, și 18,6 g carbohidrați în total.
Notează-l în Rod
Adaugi usturoi la masă în câteva secunde și vezi cum se adună caloriile, proteinele și micronutrienții zilei.
Intră pe lista de așteptare