Calorii rucola
Rucola are 28 kcal la 100 g și 2,6 g proteine.
Energie
28kcal
la 100 g
Proteine
2,6g
la 100 g
Carbohidrați
2,1g
la 100 g
Grăsimi
0,7g
la 100 g
Valori nutriționale la 100 g și pe porție
Coloana „% ref.” arată cât din valoarea de referință zilnică pentru un adult (Regulamentul (UE) nr. 1169/2011) acoperă 100 g.
| Nutrient | 100 g | % ref. | o mână (20 g) |
|---|---|---|---|
| Energie | 28 kcal | 1% | 6 kcal |
| Grăsimi | 0,7 g | 1% | 0,14 g |
| din care saturate | 0,1 g | 1% | 0,02 g |
| mononesaturate | 0 g | 0 g | |
| polinesaturate | 0,3 g | 0,06 g | |
| Carbohidrați | 2,1 g | 1% | 0,42 g |
| din care zaharuri | 2,1 g | 2% | 0,42 g |
| Fibre | 1,6 g | 6% | 0,32 g |
| Proteine | 2,6 g | 5% | 0,52 g |
| Sare | 0,07 g | 1% | 0,01 g |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg |
Vitamine și minerale la 100 g
| Nutrient | 100 g | % ref. |
|---|---|---|
| Vitamina A | 118 µg | 15% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,43 mg | 4% |
| Vitamina C | 15 mg | 19% |
| Vitamina B6 | 0,07 mg | 5% |
| Folați (B9) | 97 µg | 49% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Potasiu | 369 mg | 18% |
| Calciu | 160 mg | 20% |
| Magneziu | 47 mg | 13% |
| Fier | 1,5 mg | 10% |
| Zinc | 0,47 mg | 5% |
Din ce vin caloriile?
41% din energie vine din proteine, 34% din carbohidrați și 25% din grăsimi. O parte importantă din energie vine din proteine.
- Proteine41%
- Carbohidrați34%
- Grăsimi25%
Cât înseamnă o porție?
O porție de o mână (20 g) are 6 kcal și 0,52 g proteine, adică 0% din cele 2.000 kcal de referință pentru o zi și 1% din cele 50 g de proteine.
În ce e bogat?
Față de pragurile mențiunilor nutriționale din Regulamentul (CE) nr. 1924/2006, la 100 g:
- bogat în proteine
- bogat în folați (B9)
- sursă de calciu
- sursă de vitamina C
- sursă de potasiu
- cu valoare energetică redusă
- cu conținut scăzut de grăsimi
- cu conținut scăzut de zaharuri
- cu conținut scăzut de sare
Din valorile de referință zilnice pentru un adult, 100 g acoperă 49% pentru folați (B9), 20% pentru calciu și 19% pentru vitamina C.
Pragurile sunt cele folosite pe etichete în UE (de exemplu, „bogat în proteine” înseamnă cel puțin 20% din energie din proteine). Nu sunt sfaturi medicale.
Cum se compară cu alimente similare?
În categoria fructe și legume de pe site (82 alimente), media e de 48 kcal și 1,5 g proteine la 100 g (sau 100 ml). Rucola are cu 41% mai puține calorii decât media și mai multe proteine (2,6 g).
| Aliment | kcal / 100 g | Proteine (g) |
|---|---|---|
| Rucola | 28 | 2,6 |
| Ardei gras | 27 | 0,8 |
| Carambola | 29 | 1,2 |
| Spanac | 29 | 2,6 |
| Țelină rădăcină | 29 | 1,4 |
Unde îl găsești?
Apare în catalogul online al lanțurilor: Kaufland, Auchan, Carrefour, Metro. Disponibilitatea diferă de la un magazin la altul.
Sursa datelor
Valorile vin din tabelul de compoziție nutrițională CIQUAL 2020 (ANSES, Franța), licență Etalab 2.0, cu numele tradus în română. Ultima actualizare în baza Rod: 10 noiembrie 2026.
Întrebări despre rucola
Câte calorii are rucola?
Rucola are 28 kcal la 100 g. O porție de o mână (20 g) are 6 kcal.
Câte proteine are rucola?
Rucola are 2,6 g proteine la 100 g, adică 5% din valoarea de referință de 50 g pe zi pentru un adult.
Câte zaharuri are rucola?
Rucola are 2,1 g zaharuri la 100 g, adică 2% din valoarea de referință de 90 g pe zi, și 2,1 g carbohidrați în total.
Notează-l în Rod
Adaugi rucola la masă în câteva secunde și vezi cum se adună caloriile, proteinele și micronutrienții zilei.
Intră pe lista de așteptare