Calorii burtă de vită, crudă
Burtă de vită, crudă are 82 kcal la 100 g și 12,1 g proteine.
Energie
82kcal
la 100 g
Proteine
12,1g
la 100 g
Carbohidrați
0g
la 100 g
Grăsimi
3,7g
la 100 g
Valori nutriționale la 100 g și pe porție
Coloana „% ref.” arată cât din valoarea de referință zilnică pentru un adult (Regulamentul (UE) nr. 1169/2011) acoperă 100 g.
| Nutrient | 100 g | % ref. | o porție (150 g) |
|---|---|---|---|
| Energie | 82 kcal | 4% | 123 kcal |
| Grăsimi | 3,7 g | 5% | 5,6 g |
| din care saturate | 1,3 g | 7% | 2 g |
| mononesaturate | 1,5 g | 2,3 g | |
| polinesaturate | 0,2 g | 0,3 g | |
| Carbohidrați | 0 g | 0% | 0 g |
| din care zaharuri | 0 g | 0% | 0 g |
| Fibre | 0 g | 0% | 0 g |
| Proteine | 12,1 g | 24% | 18,2 g |
| Sare | 0,24 g | 4% | 0,36 g |
| Colesterol | 122 mg | 183 mg |
Vitamine și minerale la 100 g
| Nutrient | 100 g | % ref. |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,09 mg | 1% |
| Vitamina C | 3 mg | 4% |
| Vitamina B6 | 0,01 mg | 1% |
| Folați (B9) | 5 µg | 3% |
| Vitamina B12 | 1,4 µg | 56% |
| Potasiu | 67 mg | 3% |
| Calciu | 69 mg | 9% |
| Magneziu | 13 mg | 3% |
| Fier | 0,59 mg | 4% |
| Zinc | 1,4 mg | 14% |
Din ce vin caloriile?
59% din energie vine din proteine, 0% din carbohidrați și 41% din grăsimi. O parte importantă din energie vine din proteine.
- Proteine59%
- Carbohidrați0%
- Grăsimi41%
Cât înseamnă o porție?
O porție de o porție (150 g) are 123 kcal și 18,2 g proteine, adică 6% din cele 2.000 kcal de referință pentru o zi și 36% din cele 50 g de proteine.
În ce e bogat?
Față de pragurile mențiunilor nutriționale din Regulamentul (CE) nr. 1924/2006, la 100 g:
- bogat în proteine
- bogat în vitamina B12
- cu conținut scăzut de zaharuri
- cu conținut scăzut de sare
Din valorile de referință zilnice pentru un adult, 100 g acoperă 56% pentru vitamina B12, 24% pentru proteine și 14% pentru zinc.
Pragurile sunt cele folosite pe etichete în UE (de exemplu, „bogat în proteine” înseamnă cel puțin 20% din energie din proteine). Nu sunt sfaturi medicale.
Cum se compară cu alimente similare?
În categoria carne și pește de pe site (77 alimente), media e de 168 kcal și 19 g proteine la 100 g (sau 100 ml). Burtă de vită, crudă are cu 51% mai puține calorii decât media și mai puține proteine (12,1 g).
| Aliment | kcal / 100 g | Proteine (g) |
|---|---|---|
| Burtă de vită, crudă | 82 | 12,1 |
| Carne de vită pentru tocană, crudă | 164 | 24 |
| Friptură de vită, crudă | 223 | 19,2 |
| Carne tocată de vită 20% grăsime, crudă | 249 | 17,3 |
| Știucă, crudă | 84 | 18,8 |
Sursa datelor
Valorile vin din tabelul de compoziție nutrițională CIQUAL 2020 (ANSES, Franța), licență Etalab 2.0, cu numele tradus în română. Ultima actualizare în baza Rod: 11 noiembrie 2026.
Întrebări despre burtă de vită, crudă
Câte calorii are burtă de vită, crudă?
Burtă de vită, crudă are 82 kcal la 100 g. O porție de o porție (150 g) are 123 kcal.
Câte proteine are burtă de vită, crudă?
Burtă de vită, crudă are 12,1 g proteine la 100 g, adică 24% din valoarea de referință de 50 g pe zi pentru un adult.
Notează-l în Rod
Adaugi burtă de vită, crudă la masă în câteva secunde și vezi cum se adună caloriile, proteinele și micronutrienții zilei.
Intră pe lista de așteptare