Calorii șalău, crud
Șalău, crud are 83 kcal la 100 g și 18,3 g proteine.
Energie
83kcal
la 100 g
Proteine
18,3g
la 100 g
Carbohidrați
0g
la 100 g
Grăsimi
1,1g
la 100 g
Valori nutriționale la 100 g și pe porție
Coloana „% ref.” arată cât din valoarea de referință zilnică pentru un adult (Regulamentul (UE) nr. 1169/2011) acoperă 100 g.
| Nutrient | 100 g | % ref. | o porție (150 g) |
|---|---|---|---|
| Energie | 83 kcal | 4% | 125 kcal |
| Grăsimi | 1,1 g | 2% | 1,7 g |
| din care saturate | 0,2 g | 1% | 0,3 g |
| mononesaturate | 0,2 g | 0,3 g | |
| polinesaturate | 0,3 g | 0,45 g | |
| Carbohidrați | 0 g | 0% | 0 g |
| din care zaharuri | 0 g | 0% | 0 g |
| Fibre | 0 g | 0% | 0 g |
| Proteine | 18,3 g | 37% | 27,5 g |
| Sare | 0,14 g | 2% | 0,21 g |
| Colesterol | 70 mg | 105 mg |
Vitamine și minerale la 100 g
| Nutrient | 100 g | % ref. |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina D | 0,7 µg | 14% |
| Vitamina E | 1,4 mg | 11% |
| Vitamina C | 1 mg | 1% |
| Potasiu | 340 mg | 17% |
| Calciu | 54 mg | 7% |
| Magneziu | 29 mg | 8% |
| Fier | 0,3 mg | 2% |
| Zinc | 0,4 mg | 4% |
Din ce vin caloriile?
88% din energie vine din proteine, 0% din carbohidrați și 12% din grăsimi. O parte importantă din energie vine din proteine.
- Proteine88%
- Carbohidrați0%
- Grăsimi12%
Cât înseamnă o porție?
O porție de o porție (150 g) are 125 kcal și 27,5 g proteine, adică 6% din cele 2.000 kcal de referință pentru o zi și 55% din cele 50 g de proteine.
În ce e bogat?
Față de pragurile mențiunilor nutriționale din Regulamentul (CE) nr. 1924/2006, la 100 g:
- bogat în proteine
- sursă de potasiu
- cu conținut scăzut de grăsimi
- cu conținut scăzut de zaharuri
- cu conținut scăzut de sare
Din valorile de referință zilnice pentru un adult, 100 g acoperă 37% pentru proteine, 17% pentru potasiu și 14% pentru vitamina D.
Pragurile sunt cele folosite pe etichete în UE (de exemplu, „bogat în proteine” înseamnă cel puțin 20% din energie din proteine). Nu sunt sfaturi medicale.
Cum se compară cu alimente similare?
În categoria carne și pește de pe site (77 alimente), media e de 168 kcal și 19 g proteine la 100 g (sau 100 ml). Șalău, crud are cu 51% mai puține calorii decât media și cam tot atâtea proteine (18,3 g).
| Aliment | kcal / 100 g | Proteine (g) |
|---|---|---|
| Șalău, crud | 83 | 18,3 |
| Merluciu, crud | 83 | 17,6 |
| Calcan, crud | 86 | 17,9 |
| Homar, crud | 86 | 17,9 |
| Merlan, crud | 79 | 18,8 |
Sursa datelor
Valorile vin din tabelul de compoziție nutrițională CIQUAL 2020 (ANSES, Franța), licență Etalab 2.0, cu numele tradus în română. Ultima actualizare în baza Rod: 11 noiembrie 2026.
Întrebări despre șalău, crud
Câte calorii are șalău, crud?
Șalău, crud are 83 kcal la 100 g. O porție de o porție (150 g) are 125 kcal.
Câte proteine are șalău, crud?
Șalău, crud are 18,3 g proteine la 100 g, adică 37% din valoarea de referință de 50 g pe zi pentru un adult.
Notează-l în Rod
Adaugi șalău, crud la masă în câteva secunde și vezi cum se adună caloriile, proteinele și micronutrienții zilei.
Intră pe lista de așteptare