Calorii bresaola
Bresaola are 165 kcal la 100 g și 31,6 g proteine.
Energie
165kcal
la 100 g
Proteine
31,6g
la 100 g
Carbohidrați
0g
la 100 g
Grăsimi
4,3g
la 100 g
Valori nutriționale la 100 g și pe porție
Coloana „% ref.” arată cât din valoarea de referință zilnică pentru un adult (Regulamentul (UE) nr. 1169/2011) acoperă 100 g.
| Nutrient | 100 g | % ref. | o felie (15 g) |
|---|---|---|---|
| Energie | 165 kcal | 8% | 25 kcal |
| Grăsimi | 4,3 g | 6% | 0,65 g |
| din care saturate | 2 g | 10% | 0,3 g |
| mononesaturate | 1,9 g | 0,29 g | |
| polinesaturate | 0,2 g | 0,03 g | |
| Carbohidrați | 0 g | 0% | 0 g |
| din care zaharuri | 0 g | 0% | 0 g |
| Fibre | 0 g | 0% | 0 g |
| Proteine | 31,6 g | 63% | 4,7 g |
| Sare | 3,5 g | 58% | 0,52 g |
| Colesterol | 65 mg | 9,8 mg |
Vitamine și minerale la 100 g
| Nutrient | 100 g | % ref. |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina D | 0,5 µg | 10% |
| Vitamina E | 0,13 mg | 1% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina B6 | 0,53 mg | 38% |
| Folați (B9) | 19 µg | 10% |
| Potasiu | 323 mg | 16% |
| Calciu | 35 mg | 4% |
| Fier | 7,1 mg | 51% |
| Zinc | 4,1 mg | 41% |
Din ce vin caloriile?
77% din energie vine din proteine, 0% din carbohidrați și 23% din grăsimi. O parte importantă din energie vine din proteine.
- Proteine77%
- Carbohidrați0%
- Grăsimi23%
Cât înseamnă o porție?
O porție de o felie (15 g) are 25 kcal și 4,7 g proteine, adică 1% din cele 2.000 kcal de referință pentru o zi și 9% din cele 50 g de proteine.
În ce e bogat?
Față de pragurile mențiunilor nutriționale din Regulamentul (CE) nr. 1924/2006, la 100 g:
- bogat în proteine
- bogat în fier
- bogat în zinc
- bogat în vitamina B6
- sursă de potasiu
- cu conținut scăzut de zaharuri
Din valorile de referință zilnice pentru un adult, 100 g acoperă 63% pentru proteine, 51% pentru fier și 41% pentru zinc.
Pragurile sunt cele folosite pe etichete în UE (de exemplu, „bogat în proteine” înseamnă cel puțin 20% din energie din proteine). Nu sunt sfaturi medicale.
Cum se compară cu alimente similare?
În categoria mezeluri de pe site (21 alimente), media e de 319 kcal și 19,6 g proteine la 100 g (sau 100 ml). Bresaola are cu 48% mai puține calorii decât media și mai multe proteine (31,6 g).
| Aliment | kcal / 100 g | Proteine (g) |
|---|---|---|
| Bresaola | 165 | 31,6 |
| Diana Sorici de porc parlit | 161 | 19 |
| Tobă | 173 | 14,1 |
| Șuncă afumată fiartă | 135 | 20 |
| Șuncă de porc fiartă | 125 | 20,8 |
Sursa datelor
Valorile vin din tabelul de compoziție nutrițională CIQUAL 2020 (ANSES, Franța), licență Etalab 2.0, cu numele tradus în română. Ultima actualizare în baza Rod: 11 noiembrie 2026.
Întrebări despre bresaola
Câte calorii are bresaola?
Bresaola are 165 kcal la 100 g. O porție de o felie (15 g) are 25 kcal.
Câte proteine are bresaola?
Bresaola are 31,6 g proteine la 100 g, adică 63% din valoarea de referință de 50 g pe zi pentru un adult.
Notează-l în Rod
Adaugi bresaola la masă în câteva secunde și vezi cum se adună caloriile, proteinele și micronutrienții zilei.
Intră pe lista de așteptare