Calorii varză albă
Varză albă are 37 kcal la 100 g și 1,4 g proteine.
Energie
37kcal
la 100 g
Proteine
1,4g
la 100 g
Carbohidrați
4,6g
la 100 g
Grăsimi
0,6g
la 100 g
Valori nutriționale la 100 g și pe porție
Coloana „% ref.” arată cât din valoarea de referință zilnică pentru un adult (Regulamentul (UE) nr. 1169/2011) acoperă 100 g.
| Nutrient | 100 g | % ref. | o porție (100 g) |
|---|---|---|---|
| Energie | 37 kcal | 2% | 37 kcal |
| Grăsimi | 0,6 g | 1% | 0,6 g |
| din care saturate | 0,3 g | 2% | 0,3 g |
| mononesaturate | 0,2 g | 0,2 g | |
| polinesaturate | 0,1 g | 0,1 g | |
| Carbohidrați | 4,6 g | 2% | 4,6 g |
| din care zaharuri | 4,2 g | 5% | 4,2 g |
| Fibre | 3,5 g | 14% | 3,5 g |
| Proteine | 1,4 g | 3% | 1,4 g |
| Sare | 0,03 g | 1% | 0,03 g |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg |
Vitamine și minerale la 100 g
| Nutrient | 100 g | % ref. |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 8,9 mg | 11% |
| Vitamina B6 | 0,17 mg | 12% |
| Folați (B9) | 69,6 µg | 35% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Potasiu | 240 mg | 12% |
| Calciu | 59 mg | 7% |
| Magneziu | 11 mg | 3% |
| Fier | 0,3 mg | 2% |
| Zinc | 0,16 mg | 2% |
Din ce vin caloriile?
19% din energie vine din proteine, 63% din carbohidrați și 18% din grăsimi. Cea mai mare parte a energiei vine din carbohidrați.
- Proteine19%
- Carbohidrați63%
- Grăsimi18%
Cât înseamnă o porție?
O porție de o porție (100 g) are 37 kcal și 1,4 g proteine, adică 2% din cele 2.000 kcal de referință pentru o zi și 3% din cele 50 g de proteine.
În ce e bogat?
Față de pragurile mențiunilor nutriționale din Regulamentul (CE) nr. 1924/2006, la 100 g:
- sursă de proteine
- sursă de fibre
- bogat în folați (B9)
- cu valoare energetică redusă
- cu conținut scăzut de grăsimi
- cu conținut scăzut de zaharuri
- cu conținut scăzut de sare
Din valorile de referință zilnice pentru un adult, 100 g acoperă 35% pentru folați (B9), 14% pentru fibre și 12% pentru potasiu.
Pragurile sunt cele folosite pe etichete în UE (de exemplu, „bogat în proteine” înseamnă cel puțin 20% din energie din proteine). Nu sunt sfaturi medicale.
Cum se compară cu alimente similare?
În categoria fructe și legume de pe site (82 alimente), media e de 48 kcal și 1,5 g proteine la 100 g (sau 100 ml). Varză albă are cu 22% mai puține calorii decât media și cam tot atâtea proteine (1,4 g).
Dintre alimentele asemănătoare, Varză roșie are mai puține calorii: 30 kcal la 100 g.
| Aliment | kcal / 100 g | Proteine (g) |
|---|---|---|
| Varză albă | 37 | 1,4 |
| Varză roșie | 30 | 1,1 |
| Ardei gras roșu | 37 | 1,1 |
| Broccoli | 36 | 4 |
| Ceapă roșie | 36 | 1,3 |
Unde îl găsești?
Apare în catalogul online al lanțurilor: Kaufland, Auchan, Carrefour, Metro, Sezamo. Disponibilitatea diferă de la un magazin la altul.
Sursa datelor
Valorile vin din tabelul de compoziție nutrițională CIQUAL 2020 (ANSES, Franța), licență Etalab 2.0, cu numele tradus în română. Ultima actualizare în baza Rod: 10 noiembrie 2026.
Întrebări despre varză albă
Câte calorii are varză albă?
Varză albă are 37 kcal la 100 g. O porție de o porție (100 g) are 37 kcal.
Câte proteine are varză albă?
Varză albă are 1,4 g proteine la 100 g, adică 3% din valoarea de referință de 50 g pe zi pentru un adult.
Câte zaharuri are varză albă?
Varză albă are 4,2 g zaharuri la 100 g, adică 5% din valoarea de referință de 90 g pe zi, și 4,6 g carbohidrați în total.
Notează-l în Rod
Adaugi varză albă la masă în câteva secunde și vezi cum se adună caloriile, proteinele și micronutrienții zilei.
Intră pe lista de așteptare