Calorii muștar
Muștar are 152 kcal la 100 g și 6,9 g proteine.
Energie
152kcal
la 100 g
Proteine
6,9g
la 100 g
Carbohidrați
4,3g
la 100 g
Grăsimi
11,2g
la 100 g
Valori nutriționale la 100 g și pe porție
Coloana „% ref.” arată cât din valoarea de referință zilnică pentru un adult (Regulamentul (UE) nr. 1169/2011) acoperă 100 g.
| Nutrient | 100 g | % ref. | o linguriță (5 g) | o lingură (15 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energie | 152 kcal | 8% | 8 kcal | 23 kcal |
| Grăsimi | 11,2 g | 16% | 0,56 g | 1,7 g |
| din care saturate | 0,8 g | 4% | 0,04 g | 0,12 g |
| mononesaturate | 4,1 g | 0,21 g | 0,61 g | |
| polinesaturate | 2,3 g | 0,12 g | 0,35 g | |
| Carbohidrați | 4,3 g | 2% | 0,22 g | 0,65 g |
| din care zaharuri | 1,7 g | 2% | 0,09 g | 0,26 g |
| Fibre | nedeclarat | |||
| Proteine | 6,9 g | 14% | 0,35 g | 1 g |
| Sare | 4,7 g | 78% | 0,23 g | 0,7 g |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg | 0 mg |
Vitamine și minerale la 100 g
| Nutrient | 100 g | % ref. |
|---|---|---|
| Vitamina A | 4,3 µg | 1% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,36 mg | 3% |
| Vitamina C | 0,3 mg | 0% |
| Vitamina B6 | 0,07 mg | 5% |
| Folați (B9) | 7,5 µg | 4% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Potasiu | 150 mg | 8% |
| Calciu | 86,3 mg | 11% |
| Magneziu | 48,3 mg | 13% |
| Fier | 1,8 mg | 13% |
| Zinc | 0,67 mg | 7% |
Din ce vin caloriile?
19% din energie vine din proteine, 12% din carbohidrați și 69% din grăsimi. Cea mai mare parte a energiei vine din grăsimi.
- Proteine19%
- Carbohidrați12%
- Grăsimi69%
Cât înseamnă o porție?
O porție de o linguriță (5 g) are 8 kcal și 0,35 g proteine, adică 0% din cele 2.000 kcal de referință pentru o zi și 1% din cele 50 g de proteine.
Alte porții: o lingură (15 g): 23 kcal.
În ce e bogat?
Față de pragurile mențiunilor nutriționale din Regulamentul (CE) nr. 1924/2006, la 100 g:
- sursă de proteine
- cu conținut scăzut de zaharuri
Din valorile de referință zilnice pentru un adult, 100 g acoperă 14% pentru proteine, 13% pentru fier și 13% pentru magneziu.
Pragurile sunt cele folosite pe etichete în UE (de exemplu, „bogat în proteine” înseamnă cel puțin 20% din energie din proteine). Nu sunt sfaturi medicale.
Cum se compară cu alimente similare?
În categoria cămară de pe site (173 alimente), media e de 316 kcal și 7,5 g proteine la 100 g (sau 100 ml). Muștar are cu 52% mai puține calorii decât media și cam tot atâtea proteine (6,9 g).
Dintre alimentele asemănătoare, Bunatati de la Bunica Mustar dulce are mai puține calorii: 135 kcal la 100 g.
| Aliment | kcal / 100 g | Proteine (g) |
|---|---|---|
| Muștar | 152 | 6,9 |
| Bunatati de la Bunica Mustar dulce | 135 | 3,8 |
| Bunatati de la Bunica Mustar fin | 113 | 4,5 |
| Bunatati de la Bunica Mustar cu hrean | 105 | 4,6 |
| Măsline verzi | 155 | 1,3 |
Sursa datelor
Valorile vin din tabelul de compoziție nutrițională CIQUAL 2020 (ANSES, Franța), licență Etalab 2.0, cu numele tradus în română. Ultima actualizare în baza Rod: 11 noiembrie 2026.
Întrebări despre muștar
Câte calorii are muștar?
Muștar are 152 kcal la 100 g. O porție de o linguriță (5 g) are 8 kcal.
Câte proteine are muștar?
Muștar are 6,9 g proteine la 100 g, adică 14% din valoarea de referință de 50 g pe zi pentru un adult.
Câte zaharuri are muștar?
Muștar are 1,7 g zaharuri la 100 g, adică 2% din valoarea de referință de 90 g pe zi, și 4,3 g carbohidrați în total.
Notează-l în Rod
Adaugi muștar la masă în câteva secunde și vezi cum se adună caloriile, proteinele și micronutrienții zilei.
Intră pe lista de așteptare