Calorii brânză tare
Brânză tare are 390 kcal la 100 g și 28 g proteine.
Energie
390kcal
la 100 g
Proteine
28g
la 100 g
Carbohidrați
0g
la 100 g
Grăsimi
30,8g
la 100 g
Valori nutriționale la 100 g și pe porție
Coloana „% ref.” arată cât din valoarea de referință zilnică pentru un adult (Regulamentul (UE) nr. 1169/2011) acoperă 100 g.
| Nutrient | 100 g | % ref. | o felie (30 g) | o porție (50 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energie | 390 kcal | 20% | 117 kcal | 195 kcal |
| Grăsimi | 30,8 g | 44% | 9,2 g | 15,4 g |
| din care saturate | 20,1 g | 101% | 6 g | 10,1 g |
| mononesaturate | 7,4 g | 2,2 g | 3,7 g | |
| polinesaturate | 1 g | 0,3 g | 0,5 g | |
| Carbohidrați | 0 g | 0% | 0 g | 0 g |
| din care zaharuri | 0 g | 0% | 0 g | 0 g |
| Fibre | 0 g | 0% | 0 g | 0 g |
| Proteine | 28 g | 56% | 8,4 g | 14 g |
| Sare | 0,78 g | 13% | 0,23 g | 0,39 g |
| Colesterol | 101 mg | 30,3 mg | 50,5 mg |
Vitamine și minerale la 100 g
| Nutrient | 100 g | % ref. |
|---|---|---|
| Vitamina A | 262 µg | 33% |
| Vitamina D | 0,28 µg | 6% |
| Vitamina E | 0,66 mg | 6% |
| Vitamina C | 0,05 mg | 0% |
| Vitamina B6 | 0,09 mg | 6% |
| Folați (B9) | 17,1 µg | 9% |
| Vitamina B12 | 1,9 µg | 74% |
| Potasiu | 103 mg | 5% |
| Calciu | 935 mg | 117% |
| Magneziu | 45,2 mg | 12% |
| Fier | 0,32 mg | 2% |
| Zinc | 3,8 mg | 38% |
Din ce vin caloriile?
29% din energie vine din proteine, 0% din carbohidrați și 71% din grăsimi. Cea mai mare parte a energiei vine din grăsimi.
- Proteine29%
- Carbohidrați0%
- Grăsimi71%
Cât înseamnă o porție?
O porție de o felie (30 g) are 117 kcal și 8,4 g proteine, adică 6% din cele 2.000 kcal de referință pentru o zi și 17% din cele 50 g de proteine.
Alte porții: o porție (50 g): 195 kcal.
În ce e bogat?
Față de pragurile mențiunilor nutriționale din Regulamentul (CE) nr. 1924/2006, la 100 g:
- bogat în proteine
- bogat în calciu
- bogat în vitamina B12
- bogat în zinc
- bogat în vitamina A
- cu conținut scăzut de zaharuri
Din valorile de referință zilnice pentru un adult, 100 g acoperă 117% pentru calciu, 74% pentru vitamina B12 și 56% pentru proteine.
Pragurile sunt cele folosite pe etichete în UE (de exemplu, „bogat în proteine” înseamnă cel puțin 20% din energie din proteine). Nu sunt sfaturi medicale.
Cum se compară cu alimente similare?
În categoria lactate și ouă de pe site (76 alimente), media e de 221 kcal și 13,2 g proteine la 100 g (sau 100 ml). Brânză tare are cu 76% mai multe calorii decât media și mai multe proteine (28 g).
Dintre alimentele asemănătoare, Brânză Edam are mai puține calorii: 329 kcal la 100 g.
| Aliment | kcal / 100 g | Proteine (g) |
|---|---|---|
| Brânză tare | 390 | 28 |
| Brânză Edam | 329 | 25,5 |
| Mirdatod Branza Burduf de Ibanesti | 306 | 19,2 |
| Covalact Branza de burduf | 304 | 20 |
| Branza de burduf Raraul | 282 | 20 |
Sursa datelor
Valorile vin din tabelul de compoziție nutrițională CIQUAL 2020 (ANSES, Franța), licență Etalab 2.0, cu numele tradus în română. Ultima actualizare în baza Rod: 11 noiembrie 2026.
Întrebări despre brânză tare
Câte calorii are brânză tare?
Brânză tare are 390 kcal la 100 g. O porție de o felie (30 g) are 117 kcal.
Câte proteine are brânză tare?
Brânză tare are 28 g proteine la 100 g, adică 56% din valoarea de referință de 50 g pe zi pentru un adult.
Notează-l în Rod
Adaugi brânză tare la masă în câteva secunde și vezi cum se adună caloriile, proteinele și micronutrienții zilei.
Intră pe lista de așteptare