Calorii salam
Salam are 451 kcal la 100 g și 17,7 g proteine.
Energie
451kcal
la 100 g
Proteine
17,7g
la 100 g
Carbohidrați
1,1g
la 100 g
Grăsimi
41,8g
la 100 g
Valori nutriționale la 100 g și pe porție
Coloana „% ref.” arată cât din valoarea de referință zilnică pentru un adult (Regulamentul (UE) nr. 1169/2011) acoperă 100 g.
| Nutrient | 100 g | % ref. | o felie (10 g) |
|---|---|---|---|
| Energie | 451 kcal | 23% | 45 kcal |
| Grăsimi | 41,8 g | 60% | 4,2 g |
| din care saturate | 16,2 g | 81% | 1,6 g |
| mononesaturate | 18,3 g | 1,8 g | |
| polinesaturate | 5,2 g | 0,52 g | |
| Carbohidrați | 1,1 g | 0% | 0,11 g |
| din care zaharuri | nedeclarat | ||
| Fibre | 0 g | 0% | 0 g |
| Proteine | 17,7 g | 35% | 1,8 g |
| Sare | 4,1 g | 68% | 0,41 g |
| Colesterol | 96 mg | 9,6 mg |
Vitamine și minerale la 100 g
| Nutrient | 100 g | % ref. |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina D | 0,68 µg | 14% |
| Vitamina E | 1,3 mg | 11% |
| Vitamina C | 3,6 mg | 5% |
| Vitamina B6 | 0,24 mg | 17% |
| Folați (B9) | 8,5 µg | 4% |
| Vitamina B12 | 1,6 µg | 63% |
| Potasiu | 300 mg | 15% |
| Calciu | 7,2 mg | 1% |
| Magneziu | 15 mg | 4% |
| Fier | 1 mg | 7% |
| Zinc | 1,9 mg | 19% |
Din ce vin caloriile?
16% din energie vine din proteine, 1% din carbohidrați și 83% din grăsimi. Cea mai mare parte a energiei vine din grăsimi.
- Proteine16%
- Carbohidrați1%
- Grăsimi83%
Cât înseamnă o porție?
O porție de o felie (10 g) are 45 kcal și 1,8 g proteine, adică 2% din cele 2.000 kcal de referință pentru o zi și 4% din cele 50 g de proteine.
În ce e bogat?
Față de pragurile mențiunilor nutriționale din Regulamentul (CE) nr. 1924/2006, la 100 g:
- sursă de proteine
- bogat în vitamina B12
- sursă de zinc
- sursă de vitamina B6
- sursă de potasiu
Din valorile de referință zilnice pentru un adult, 100 g acoperă 63% pentru vitamina B12, 35% pentru proteine și 19% pentru zinc.
Pragurile sunt cele folosite pe etichete în UE (de exemplu, „bogat în proteine” înseamnă cel puțin 20% din energie din proteine). Nu sunt sfaturi medicale.
Cum se compară cu alimente similare?
În categoria mezeluri de pe site (21 alimente), media e de 319 kcal și 19,6 g proteine la 100 g (sau 100 ml). Salam are cu 41% mai multe calorii decât media și mai puține proteine (17,7 g).
| Aliment | kcal / 100 g | Proteine (g) |
|---|---|---|
| Salam | 451 | 17,7 |
| Agricola Salam de Sibiu | 475 | 23,4 |
| Moldova in Bucate Tochitura moldoveneasca | 451 | 24,5 |
| Moldova in Bucate Jumari | 440 | 25 |
| Drob din miel Szekely Falat | 370 | 20,2 |
Sursa datelor
Valorile vin din tabelul de compoziție nutrițională CIQUAL 2020 (ANSES, Franța), licență Etalab 2.0, cu numele tradus în română. Ultima actualizare în baza Rod: 11 noiembrie 2026.
Întrebări despre salam
Câte calorii are salam?
Salam are 451 kcal la 100 g. O porție de o felie (10 g) are 45 kcal.
Câte proteine are salam?
Salam are 17,7 g proteine la 100 g, adică 35% din valoarea de referință de 50 g pe zi pentru un adult.
Notează-l în Rod
Adaugi salam la masă în câteva secunde și vezi cum se adună caloriile, proteinele și micronutrienții zilei.
Intră pe lista de așteptare