Calorii brioche
Brioche are 401 kcal la 100 g și 11,3 g proteine.
Energie
401kcal
la 100 g
Proteine
11,3g
la 100 g
Carbohidrați
46g
la 100 g
Grăsimi
19,1g
la 100 g
Valori nutriționale la 100 g și pe porție
Coloana „% ref.” arată cât din valoarea de referință zilnică pentru un adult (Regulamentul (UE) nr. 1169/2011) acoperă 100 g.
| Nutrient | 100 g | % ref. | o felie (40 g) | o bucată (60 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energie | 401 kcal | 20% | 160 kcal | 241 kcal |
| Grăsimi | 19,1 g | 27% | 7,6 g | 11,5 g |
| din care saturate | 7,8 g | 39% | 3,1 g | 4,7 g |
| mononesaturate | 3,2 g | 1,3 g | 1,9 g | |
| Carbohidrați | 46 g | 18% | 18,4 g | 27,6 g |
| din care zaharuri | 5,7 g | 6% | 2,3 g | 3,4 g |
| Fibre | nedeclarat | |||
| Proteine | 11,3 g | 23% | 4,5 g | 6,8 g |
| Sare | 1,1 g | 19% | 0,45 g | 0,68 g |
| Colesterol | 109 mg | 43,6 mg | 65,4 mg |
Vitamine și minerale la 100 g
| Nutrient | 100 g | % ref. |
|---|---|---|
| Vitamina A | 104 µg | 13% |
| Vitamina E | 2 mg | 17% |
| Vitamina B6 | 0,12 mg | 9% |
| Folați (B9) | 53 µg | 27% |
| Vitamina B12 | 0,32 µg | 13% |
| Potasiu | 178 mg | 9% |
| Calciu | 41,2 mg | 5% |
| Magneziu | 19,7 mg | 5% |
| Fier | 1,7 mg | 12% |
| Zinc | 0,76 mg | 8% |
Din ce vin caloriile?
11% din energie vine din proteine, 46% din carbohidrați și 43% din grăsimi. Energia e împărțită destul de echilibrat între macronutrienți.
- Proteine11%
- Carbohidrați46%
- Grăsimi43%
Cât înseamnă o porție?
O porție de o felie (40 g) are 160 kcal și 4,5 g proteine, adică 8% din cele 2.000 kcal de referință pentru o zi și 9% din cele 50 g de proteine.
Alte porții: o bucată (60 g): 241 kcal.
În ce e bogat?
Față de pragurile mențiunilor nutriționale din Regulamentul (CE) nr. 1924/2006, la 100 g:
- sursă de folați (B9)
- sursă de vitamina E
Din valorile de referință zilnice pentru un adult, 100 g acoperă 27% pentru folați (B9), 23% pentru proteine și 17% pentru vitamina E.
Pragurile sunt cele folosite pe etichete în UE (de exemplu, „bogat în proteine” înseamnă cel puțin 20% din energie din proteine). Nu sunt sfaturi medicale.
Cum se compară cu alimente similare?
În categoria pâine și patiserie de pe site (26 alimente), media e de 336 kcal și 8,9 g proteine la 100 g (sau 100 ml). Brioche are cu 19% mai multe calorii decât media și mai multe proteine (11,3 g).
| Aliment | kcal / 100 g | Proteine (g) |
|---|---|---|
| Brioche | 401 | 11,3 |
| Boromir Cozonac Pricomigdala cu cipsuri de ciocolata si crema de lapte | 404 | 7 |
| Cozonac cu crema de nuca si cacao Boromir | 386 | 11 |
| Cozonac Boromir cu crema de ciocolata si rom | 385 | 8,8 |
| Boromir Cozonac vegan cu crema de ciocolata | 379 | 9,6 |
Sursa datelor
Valorile vin din tabelul de compoziție nutrițională CIQUAL 2020 (ANSES, Franța), licență Etalab 2.0, cu numele tradus în română. Ultima actualizare în baza Rod: 11 noiembrie 2026.
Întrebări despre brioche
Câte calorii are brioche?
Brioche are 401 kcal la 100 g. O porție de o felie (40 g) are 160 kcal.
Câte proteine are brioche?
Brioche are 11,3 g proteine la 100 g, adică 23% din valoarea de referință de 50 g pe zi pentru un adult.
Câte zaharuri are brioche?
Brioche are 5,7 g zaharuri la 100 g, adică 6% din valoarea de referință de 90 g pe zi, și 46 g carbohidrați în total.
Notează-l în Rod
Adaugi brioche la masă în câteva secunde și vezi cum se adună caloriile, proteinele și micronutrienții zilei.
Intră pe lista de așteptare